生活美學

「工業革命之後，人類第一個被糟蹋的大概就是吃。想想看，所有上班族對『吃』都很難做到所謂的講究，因為時間太匆忙了。

所有生活的美學旨在抵抗一個字——忙。我們一再重覆地說，忙就是心靈死亡，就是不要再忙了——你就開始有生活美學。」 《天地有大美：蔣勳和你談生活美學》蔣勳著，頁38、42。